泰辣炒針粉 (附食譜)

 

銀針粉熱量(卡路里) 100g=147熱量; 相對比其他卡路里低,

例如 意大利粉 1碗=170熱量; 米線 100g=330熱量; 河粉 1碗=284熱量; 粉絲 100g=350熱量等。

每個人都需要熱量來維持身體機能及日常活運，如果我們不能在每次吸取新的熱量前，把舊的熱量消耗掉，餘下的熱量就會變成脂肪積存在體內。

如不適量地控制飲食及適量運動，日積月累就會…..噢噢!.... 美食之後, 記緊運動運動喔!

 

材料:

銀針粉 1斤

泰國辣醬 1-2茶匙

蔥段 2棵 (切段)

蒜蓉 1茶匙

洋葱 半個 (切絲)

海蝦   8隻(去頭尾去殼去腸)

鮮魚片 1磚 (切條)

魚露 1茶匙

胡椒粉 適量

 

步驟:         

1) 熱鍋少油下洋葱, 海蝦, 蒜蓉; 銀針粉; 鮮魚片拌勻併炒至海蝦轉粉紅熟色 

2)  下泰國辣醬; 魚露; 胡椒粉; 蔥段炒勻

完成