粥跟炒麵當然是絕配, 在家煮靚粥同時, 只要有韓國辛辣麵,
也能變身成中菜, 來個濕炒辛辣麵吧!
材料: (2人)
韓國辛辣麵 2包
豆腐乾 1磚
鷄蛋 2隻
甜豉油 2茶匙
蔥 1段
芫茜 1棵
步驟:
1) 水滾煮辛辣麵至半軟熟, 撈起備用
2) 少油熱鑊, 配菜略炒
3) 放辛辣麵併炒,加少許滾水 (免太乾)
4) 甜豉油及辣粉併炒至麵身鬆軟. 熄火備用
5) 炒蛋可在以上熄火前併炒或另用煎鍋炒蛋
完成
全素者免蛋
全素者免蛋
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