黃金西多士 (附食譜)

西多士原稱法蘭西多士(French toast) 。

西多士的出現相信和早年人們不想浪費食物有關，於是把吃剩而變得不新鮮的麵包，加入雞蛋煎至金黃色後又變得美味。其後西多士更加入不同的調味料或果醬，令西多士成為可口的食物。西多士是非常普及的西方文化飲食，也是香港一種特色茶點。

 

材料: 一人份量

雞蛋 3隻
去皮方包 2片
花生醬
蜜糖

牛油

步驟:

1. 先把兩片去皮方包中間塗上花生醬; 再蘸滿蛋汁

2. 平底鍋熱油 (約1湯匙), 中大火把麵包入鍋煎至金黃色

3. 趁熱上碟塗上牛油和蜜糖.