10分鐘港式蔥粒蛋牛治 (附食譜)

蛋牛治是港式三文治其中的引力美食之一, 雖然只是用罐頭鹹牛肉，而鹹牛肉只有鹹味, 牛肉味並不突出, 只要配合雞蛋, 溝勻落鑊煎的出那股鹹香獨特的蛋牛味道, 吃了第一口, 便不願說分手。

材料: (兩份量)

方飽 4片

罐頭鹹牛肉半罐

鷄蛋 3隻

蔥 1棵(切粒)

步驟

1. 把蔥粒拌勻罐頭鹹牛肉,

2. 平底鍋加熱, 下牛油1片, 蔥粒鹹牛肉略煎

3. 倒入蛋清, 灑少許胡椒粉完成

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