香脆魷魚鬚 [#Philips Homeliving #Airfryer 免油炸鍋]

魷魚鬚的最佳拍檔是椒鹽, 無論街邊小食, 甚至大排檔小炒,

偶爾點選, 配搭啤酒, 的確一流! 在家也能吃的小食,

只要用飛利蒲Airfryer HD9238免油炸鍋機,

簡單材料配合幾個步驟 x 5分鐘= 開動啦!

 

材料:

魷魚鬚 2個(1開3)

麵包糠 半包

雞蛋   1隻

香草  適量

七味粉 適量

五香粉 適量

鹽  適量

胡椒 適量

紹興酒 適量

 

步驟:

1.          魷魚鬚洗淨抹乾, 氽水用冷水浸, 放涼後切開1分為3.

以適量鹽, 糖, ,胡椒粉, 紹興酒, 五香粉醃過夜

2.          醃好魷魚鬚拍上生粉, 蛋清, 麵包糠, 灑上七味粉, 香草, 胡椒粉

3.          先把Airfryer 以180℃ 3分鐘預熱

4.          鋪好鍚紙, 輕放入已預熱Airfryer以180℃ 5分鐘

完成