芥茉鮮蝦漢堡 (附食譜)

鮮蝦食材百搭, 做輕食也很簡單, 把熟蝦拌混黑胡椒, 芥茉醬調味, 輕鬆煮意。

材料 (1人前)

鮮蝦

漢堡

配菜

芥茉醬

步驟

1. 剪去蝦頭, 去殼, 蝦身去腸, 洗淨, 用廚房紙吸乾水份之後, 用少許鹽及胡椒粉醃10分鐘以上

2. 水滚放入蝦頭大火煮3分鐘, 取出蝦頭,

3. 蝦身放入湯, 大火煮1分鐘, 取出放涼, 拌混黑胡椒, 芥茉醬完成

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