素叉燒蕃茄螺絲通粉

最受歡迎的廣東燒味是叉燒,

素叉燒用麵筋及食用香料色素等製造過程也不容易,

素叉燒可以到大型超級市場買到。

 

材料:

急凍素叉燒

螺絲通粉

什菜 (蕃茄, 洋葱, 甘荀, 椰菜, 什豆)

蒜蓉 1茶匙

蕃茄濃湯1罐

 

步驟:

1.      急凍素叉燒自然解凍

2.      水滾放螺絲通粉中慢火煮5分鐘, 完成後過冷河瀝水備用

3.      另一熱鍋少油(1小茶匙) 放入蒜蓉什菜併炒

4.      倒入蕃茄濃湯1罐 , 加水半罐, 適量胡椒粉及香草, 上蓋慢火煮3分鐘

完成