素菜茄汁濃湯飯 (附食譜) 11月 30, 2013 材料 : 洋葱 車厘茄 磨菇 素菜茄 汁 (1 罐 調味 : 各少許 黑胡椒 香草 茨汁 : 粟粉 : 水 = 1:1 Steps: 1. 少油中火起鑊略炒 洋葱, 磨菇 2. 放茄汁 (1 罐 ) 加半罐凍滾水 3. 三分鐘左右略滾 , 加 車厘茄 4. 調味各少許 5. 攪拌 , 放 茨汁至滾起 熄火完成 閱讀完整內容
白汁南瓜煮 11月 29, 2013 白汁南瓜煮 1) 南瓜洗淨去皮 ,切塊 (如太硬不能切可先隔水蒸3分鐘) 2) 少油熱鑊將南瓜略炒 3) 加薑汁, 什豆(隨喜好) 4) 加白汁1罐 (如要多汁, 加半罐凍滾水) 5) 慢火上蓋煮5分鐘 完成 閱讀完整內容
白汁南瓜粒粒意粉 (附食譜) 11月 27, 2013 1. 南瓜切粒粒(備用) 2. 洋葱什豆(備用) 3. 意粉煮8-10分鐘,過冷河(備用) 煮法: a) 少油大火洋葱下鑊, 什豆&南瓜併炒 b) 白汁:水 (1:1)慢火煮 3-5分鐘 閱讀完整內容
迷你南瓜飯 (附食譜) 11月 25, 2013 材料 : 小南瓜 冷飯 什豆 蛋 調味 : 鹽, 胡椒 做法： 1. 小南瓜先蒸 15 分鐘 , 方便切成蓋 2. 南瓜籽清掉 3. 南瓜肉挖出 , 切粒 4. 南瓜肉與其他配料並炒 5. 加調味 閱讀完整內容
鍚紙烤鷄扒 (附食譜) 11月 23, 2013 冰鮮鷄扒 香草 蒜葱頭 ⋯⋯ 調味: 少鹽少糖少紹興酒少胡椒 Steps: 1. 鷄用調味醃半小時 2. 預熱焗爐180度 3. 鷄面放香草, 用鍚紙包好 4. 熱焗爐220度焗20分鐘 完成 閱讀完整內容