香煎 Juicy 牛柳 (附食譜)

5分鐘攪掂 , 外脆內有粉紅軟心, 香煎Juicy 牛扒 

1.      急凍牛柳置室温

2.      先用大火燒熱平底鍋

3.      保持大火, 輕放牛柳煎每面2分鐘, 同時灑上黑胡椒

4.      上碟後約7-8成熟, 外脆內有粉紅軟心

完成

用心製造, 必有進步