麵包蟹海蝦瑤柱大碗粥 (附食譜)

 

 

週日懶洋洋, 伸懶腰就想食J 冰箱裡必有醫肚儲糧, 早前在數字屋超級市場買了急凍麵包蟹和海蝦, 煲個瑤柱靚粥, 毋須任何調味, 鮮味大碗粥話咁易啦! yeah～

材料 (1-2人)

米   半碗

瑤柱 1粒

急凍麵包蟹 1隻

急凍海蝦   4隻

 

步驟

1)      先將米浸30分鐘讓米身吸水膨脹

2)      瑤柱同步浸30分鐘

3)      麵包蟹解凍後清洗; 斬件 (備用)

4)      海蝦解凍後清洗; 剪去蝦脚蝦鬚(備用)

5)      水滾下米用大火煮10分鐘; 放入瑤柱, 轉細火煲20分鐘

6)      放入麵包蟹和海蝦煮10分鐘

完成