芝士碎蛋焗新薯 (附食譜)

馬鈴薯含有大量碳水化合物，蛋白質、礦物質、維生素等。可以做主食，也可以作為蔬菜食用，或做輔助食品如薯條、薯片等。

材料: (1人)

新薯 4-6個

雞蛋 2隻

芝士碎隨意

步驟:

1. 薯洗淨. 預熱焗爐200度

2. 鍋裡注入冷水, 水位蓋過薯仔及雞蛋大火煮8分鐘

3. 薯仔入焗爐180度10分鐘,

4. 熟蛋剝殼切粒, 放在薯仔上, 灑上芝士碎再焗180度5分鐘

完成

備註: 家用焗爐不同牌子熱力火喉不同, 時間控制也有長短

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