和風料理@香檸煎鯖魚

和風料理@香檸煎鯖魚

材料: (2人前)

急凍鯖魚 1條

檸檬 1個

調味:

檸檬汁, 七味粉,香草, ,紹興酒,黑胡椒

 Steps:

1.          鯖魚沖淨抹乾, 用少少鹽,黑胡椒醃10分鐘

2.          再略冲水抹乾, 粟粉撲面

3.     少油熱鑊煎鯖魚, 注入調味,

4.     慢火煎兩面直至魚乾身(不透明色)

5.     熄火再加檸檬汁上碟

完成

用心製造,必有進步.