[10分好煮意] 秋葵南瓜粒粒炒飯
材料: (2人前)
冷飯
南瓜 (去皮切粒)
秋葵 4-6條
雞蛋 1隻
調味料:
蒜蓉 1茶匙
1.
秋葵用清水洗瀝乾備用
2.
少油熱鑊, 蒜蓉, 南瓜下鑊炒1-2分鐘
3.
放冷飯併炒
4.
生打雞蛋拌混併炒
5.
熄火焗3分鐘
6.
上碟后把秋葵切粒 (去頭去尾)
完成
減肥女煮人 - 香煎三文魚柳沙律 380kcal 三文魚含有較多蛋白質和部分脂肪，熱量在肉類中依然屬於較低的， 其鉀含量較高，減肥時可適量食用。其營養豐富的不飽和脂肪酸， 能有效提升高密度脂蛋白膽固醇、降低血脂和低密度脂蛋白膽固醇，防治心血管疾病。 材料 : 三文魚柳 約 280kcal (139kcal/100g) 沙律菜 /露荀/ 蕃茄 / 蘑菇 / 本菇 / 秋葵 100kcal 煮法 : 三文魚洗淨抹乾後用適量胡椒粉醃 10 分鐘 , 熱鍋放入 1 茶匙油， 以中大火先把魚皮向下煎 2 分鐘呈脆皮色；反轉魚肉向下， 用細火慢慢烹調才能令肉質嫩滑，煎至肉質看來結實和呈現粉色 . 記得減肥不吃魚皮，要挑走喔！
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