日式咖喱雞 (附食譜)

 

日式即食咖喱的確可媲美杯麵如此偉大發明, 熱愛有辛辣味道的, 尤其在這個濕笠笠的冬天, 想放工回家煮一頓簡單的料理, 這個日式即食咖喱方便快趣, 香噴噴又微辛的咖喱濃汁, 佐飯冇得輸, 真的可以食得平Ｄ又暖多DD!

 

材料 (二人份量)

雞脾  2件

日式即食咖喱 1包

洋葱  1個

甘荀  1條

 

步驟:

1.      雞脾肉洗淨用乾布或廚房紙完全吸乾水份, 切件,用鹽 ,胡椒, 紹興酒醃1小時或以上或過夜

2.      醃好雞脾肉件拍上適量粟粉;

3.      洋葱; 甘荀切塊;

4.      熱鍋少油 下洋葱炒香, 雞件輕煎兩面至金黄色

5.      放入甘荀, 咖喱及熱開水(水位剛蓋肉) 慢火上蓋煮15-20分鐘完成