喜歡到街市瀏覽小檔 , 一小碟的鋪出明價海鮮 , 一人前也可以煮出就地取材 , 買了花竹蝦 3 隻及一碟 噴水蜆 , 新鮮食材毋須花巧煮意 , 輕輕的調味配搭已經是理所當然~ 醬油煎花竹蝦 韓國燒酒煮蜆 醬油煎花竹蝦 材料 (1 人份量 ) 花竹蝦 醬油 水 步驟 : 1. 熱鍋大火把花竹蝦略煎 , 倒入醬油 : 水 ( 份量 0.5:1), 煎 3-5 分鐘完成 韓國燒酒煮蜆 材料 (1 人份量 ) 蜆 韓國燒酒 水 步驟 : 1. 水蜆先放入鹽水浸洗去砂石 2. 熱鍋倒入韓國燒酒 : 水 (1:1) . 放入蜆 , 大火煮至蜆開口完成