輕食主義發源於日本, 指清淡爽口的鮮食概念, 特指那些分量少而容易吃飽的食物。然後蔓延到中國台灣、香港等地區,概念也進一步得到深化和延展,由原來的少吃7分飽求清淡的減肥功能,漸漸變成一種生活態度。
1、隻吃低熱量、低脂肪、低鹽、低糖食物;
2、盡量少的攝入動物蛋白,多食用植物蛋白食品;
3、喜歡簡單、健康和自然均衡;
4、灑脱,不爲情,不爲瑣事所累,做自己等生活主張。
材料
涼瓜 1條
無骨雞脾肉 1塊
蒜蓉 1茶匙
甜酸汁1茶匙
甜酸汁1茶匙
步驟
1.
無骨雞脾肉去皮, 洗淨用吸乾水份, 用少鹽少糖少許胡椒粉, 1茶匙廚房酒醃兩小時以上或醃1晚
2.
醃好雞脾肉切條狀
3.
涼瓜洗淨橫切去籽, 直切條狀
4
熱鍋少油, 先把雞脾肉炒香, 放入蒜蓉 1茶匙, 甜酸汁併炒約雞脾肉熟, 下涼瓜併炒完成
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