鮮味什菌冬瓜粒湯飯 (附食譜)

冬瓜營養價值高，鈉含量極低是水腫病人的理想蔬菜。由於富含維生素C，除了預防感冒、養顏美容外，還可抑制病毒和細菌的活性；而冬瓜含有油酸及能抑制體內黑色素沉積的活性物質，是天然的美白潤膚佳品。

材料:

冬瓜

蝦, 蜆, 青口

本菇, 金菇

薑

冷飯

雞蛋

清湯

步驟

1) 冬瓜盅把肉挖出來(切粒). 大火隔水蒸冬瓜盅30分鐘

2) 蛋炒冷飯(備用)

3) 鑊裡倒進清湯, 放入其他材料(蝦, 蜆, 青口;本菇, 金菇; 薑) , 放入適量胡椒粉, 上蓋中慢火煮10分鐘

完成

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