烘芝士火腿飛碟 (附食譜) 6月 21, 2016 看見流心芝士慢慢溜出, 忍不住咬一啖, 脆脆的麵包聲, 暖暖的餡, 火腿和芝士真的很配合! 吃多一點蔬菜水果, 不怕熱氣, 這樣輕便的當早餐或下午茶, 大滿足了。 材料 方飽 2片 芝士 1片 火腿 1片 步驟 1. 預熱飛碟機 2. 方飽2片, 中間夾芝士火腿片 3. 放入飛碟機烘2分鐘, 三文治燶味程度視乎個人喜好 完成 分享 取得連結 Facebook X Pinterest 以電子郵件傳送 其他應用程式 標籤 一人前 Breakfast N Tea 分享 取得連結 Facebook X Pinterest 以電子郵件傳送 其他應用程式 留言
[素出滋味一人前] 翠肉瓜炒飯 10月 04, 2015 10 分鐘 , 冷飯也能令人開心 ! 翠玉瓜熱量低、脂肪低、鉀質、蛋白質、纖維俱高，而且味道清甜，既健康又美味。整道菜蔬菜、肉類份量平均，有助人體攝取各種所需營養素。 材料 : 一人份量 冷飯 1 碗 翠玉瓜 1 條 ( 切粒 ) 什豆 隨意 ( 解凍後沖水 ) 步驟 : 1. 熱鍋免油 , 放入翠玉瓜粒及什豆併炒 , 慢煮 3 分鐘至翠玉瓜粒呈透明軟身 2. 放入適量鹽 , 胡椒粉 , 冷飯拌勻併炒至乾身 備註 : 全素者免蛋及蒜蔥 閱讀完整內容
減肥女煮人-香煎三文魚柳沙律 380kcal 7月 07, 2018 減肥女煮人 - 香煎三文魚柳沙律 380kcal 三文魚含有較多蛋白質和部分脂肪，熱量在肉類中依然屬於較低的， 其鉀含量較高，減肥時可適量食用。其營養豐富的不飽和脂肪酸， 能有效提升高密度脂蛋白膽固醇、降低血脂和低密度脂蛋白膽固醇，防治心血管疾病。 材料 : 三文魚柳 約 280kcal (139kcal/100g) 沙律菜 /露荀/ 蕃茄 / 蘑菇 / 本菇 / 秋葵 100kcal 煮法 : 三文魚洗淨抹乾後用適量胡椒粉醃 10 分鐘 , 熱鍋放入 1 茶匙油， 以中大火先把魚皮向下煎 2 分鐘呈脆皮色；反轉魚肉向下， 用細火慢慢烹調才能令肉質嫩滑，煎至肉質看來結實和呈現粉色 . 記得減肥不吃魚皮，要挑走喔！ 閱讀完整內容
鹽焗檸檬烏頭(附食譜) 8月 24, 2014 烏頭魚全身只有一條脊骨，肉多骨少，肉味鮮美。魚類中為低脂之選。 馳名烹調有 泰國餐館「明爐烏頭」 , 潮菜「檸檬烏頭凍」 , 廣東「豆醬蒜蓉蒸烏頭」 , 今天卷一廚房「鹽焗檸檬烏頭」 , 配合秘製醬汁 , 美味非常。 材料 烏頭魚 1 條 檸檬 2 個 鹽 半包 粟粉 4 茶匙 蛋白 2 隻 步驟 : 1. 烏頭魚從頸至腹部割開 , 徹底清除鰓片及除去腸臟，去鱗去腮去內臟 , 洗淨 擦乾水分 . 2. 檸檬切片放入烏頭魚腹內 3 . 預熱焗爐 200 度 4. 焗盤上先放錫紙 , 把鹽鋪好 5. 粟粉 , 蛋 白混合 , 再倒入鹽上拌勻 6. 烏頭魚放在鹽上 , 把鹽平均封好魚全身 7. 錫紙封好入焗爐 2 2 0 度上下火力 40 分鐘 完成 註 : 家用焗爐不同牌子熱力火喉不同 , 時間控制也有長短 , 烤焗過程留意生熟程度。 閱讀完整內容
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