[素出滋味] Green Monday 什菌炒飯 (附食譜)

偶爾吃得清啖, 煮一道簡單隨意的素食料理。

 

材料: (1人份量)

本菇   1包

金菇   1包

西蘭花 1棵

洋葱   1個

雞蛋   1-2隻

冷飯   1碗
 

步驟

1.      熱鍋少油下蛋漿, 放入冷飯併炒 (備用)

2.      水滾煮西蘭花 (備用)

3.      另一熱鍋少油下洋葱, 金菇, 本菇併炒至材料軟身

上碟完成

備註: 全素者免洋葱, 蛋