羅勒現在是意大利菜和南亞菜的重要原料。
傳統的蛋包飯把蛋皮煎好再將飯倒入，並將飯給包起來, 盛盤後淋上番茄醬。
卷一廚房小創意, 變成不一樣的好煮意!!
材料 (一人份量)
羅勒
2-4 片
蛋 1隻
白飯
1碗
蕃茄
1個
蛋 3隻
秋葵
隨意
甘荀
半條
洋葱
半個
鹽 少許
黑胡椒 少許
咖喱粉
2湯匙
步驟:
1. 炒飯: 熱鍋少油下洋葱炒香,
甘荀及蕃茄,白飯
併炒至熟
咖喱汁: 咖喱粉,
熱開水,
羅勒,
鹽 調味,
中慢火煮10分鐘以上 2. 另熱油平底鍋, 蛋汁下鍋成煎成半熟的圓形蛋皮後熄火
3. 蛋皮先平放碟上, 飯置蛋中間, 把蛋一邊向另一邊內摺完成
用心製造,必有進步
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