白汁南瓜伴香煎鷄柳 (附食譜) 材料: (2人份量) 新鮮鷄柳 6條 白汁1罐 蕃茄1個 南瓜 (切粒) *日本小南瓜1個或台灣/中國長南瓜1斤 (隨個人喜好) Steps: 1. 新鮮鷄柳用適量黑胡椒,香草醃最少半小時 (雪藏鷄柳另加鹽,糖,檸檬汁醃多過1小時) 2. 熱鑊少油細火放鷄柳 , 每邊略煎3分鐘 3. 另一熱鑊中火倒 白汁: 水 (1:0.5) 4. 放南瓜蕃茄上蓋至滚, 熄火加玉桂粉 5.上碟略灑黑胡椒粒 完成
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